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猪肉烧腌菜 首发

香香的小厨房
猪肉烧腌菜的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肉烧腌菜的做法步骤

  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：1
    1
    猪肉洗净切好
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：2
    2
    腌菜洗净切好
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：3
    3
    姜切碎、干辣椒切段
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：4
    4
    锅烧热、下肥肉翻炒至出油成微黄色
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：5
    5
    加入肉丝翻炒片刻、加入姜末、干辣椒炒出香味
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：6
    6
    加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：7
    7
    加入腌菜翻炒3分钟
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：8
    8
    加入水烧开盖上锅盖至汤汁收干
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：9
    9
    放入3大勺糖翻炒均匀即可（尝尝咸淡、如果淡了加点盐）
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 猪肉烧腌菜的做法步骤：11
    11
    成品图

小窍门

肉丝里面加了生抽和老抽，腌菜又是咸的，所以这道菜不需要再加盐了！
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  

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