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台式麻油鸡的做法

  3张图片

这是一道大补的菜,味道也很好。最重要的是做法超级简单,但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。

食材明细

主料
辅料
配料

台式麻油鸡的做法步骤

  • 台式麻油鸡的做法步骤:1
    1
    原料图如图。
  • 台式麻油鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿切块焯水。老姜切丝。
  • 台式麻油鸡的做法步骤:3
    3
    锅里放黑芝麻油,放入老姜炒一会,姜丝边缘微黄即可。
  • 台式麻油鸡的做法步骤:4
    4
    放入鸡肉炒一下。
  • 台式麻油鸡的做法步骤:5
    5
    兑热水,放盐白胡椒大火烧开,小火炖煮20分钟。
  • 台式麻油鸡的做法步骤:6
    6
    收一下汁,但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。

小窍门

这道菜特别适合女士,用黑麻油和米酒,补血气调理身体是很好的。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   台湾美食   秋季食谱   午餐   名菜  

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