“市场上卖的白切羊肉基本都要八九十一斤，除了羊肉本身的成本较高，做起来还是花点时间的，但不复杂，过年的时候做上一些招待客人也是很有面子的一件事情。”

主料

• 去骨羊腿肉 1000克
• 萝卜 1根

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 少许
• 老抽 半大勺
• 生抽 1大勺
• 生姜 1块
• 凉开水 少许