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家常菜----豆角烧南瓜
mother52julina
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食材明细
主料
南瓜
200克
豆角
300克
辅料
大料
1瓣
葱花
10克
姜末
3克
配料
色拉油
适量
精盐
4克
五香粉
2克
味精
3克
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆角烧南瓜的做法步骤
1
将南瓜去蒂,去瓤清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2
豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末,五香粉。
4
倒入豆角块翻炒均匀,将豆角炒至断生,离火待用。
5
热锅放油爆香葱末,倒入南瓜块。
6
翻炒均匀,加入少许清水,精盐,大料。
7
倒入炒至断生的豆角,翻炒均匀,大火烧开,小火慢慢炖一会儿。
8
将南瓜,豆角烧熟,最后加入味精调味。
9
翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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