“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛肉有滋补健身的作用。蒜香牛肉丝家常小炒，各种清爽小炒制作简单，不需要太多的调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养，相互融合各自的鲜美味道，即家常又好吃。”

主料

• 鲜牛肉 350克

辅料

• 盐 适量
• 茶籽油 适量
• 辣椒 适量
• 蒜瓣 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量