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黄瓜虾仁炒蛋

小榴莲妈妈

黄瓜虾仁炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
虾仁少量
鸡蛋 1个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
十三香 适量
干辣椒 4个

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤

1
准备葱姜蒜
2
黄瓜，切丁！
3
准备虾仁
4
这是蛋清，前几天做溶豆剩下的！哈哈哈
5
虾仁切断！
6
热油，煎鸡蛋！
7
鸡蛋煎好，盛出备用！
8
锅中热油加入葱姜蒜爆香！
9
加入虾仁翻炒！炒红后加入料酒酱油！
10
加入黄瓜丁继续翻炒！
11
黄瓜丁变软后加入鸡蛋！出锅前加入盐，鸡精，十三香！
12
盛出！

小窍门

蛋清因为是之前剩下的，可用鸡蛋，颜色会更好一些！

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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