“南瓜的烹制方式更是花样百出，因其“大肚”的容量，在作为食材入馔时，还可成为菜品的容器，一举两得。金灿灿的南瓜肚里装着香喷喷的排骨，一道南瓜排骨盅让南瓜的鲜甜与排骨的肉香交相辉映。这是一道简单又美味的烤箱菜，零厨艺也能掌握。”

主料

• 排骨 300g
• 金南瓜 1个

辅料

• 盐 3g
• 原粒豆豉 15g
• 葱 1根
• 糖 6g
• 料酒 20g
• 酱油 12g
• 黄豆 10g
• 玉米淀粉 2g
• 蒜头 3瓣
• 姜 5g