“说道鸡爪，或许你会联想到很多，韩剧？无聊打发时间？其实这样一种食物，爱者则爱，不爱说什么都不喜欢。说起来都是骨头和皮，反正煮出来就能感觉到满满的胶原蛋白，就当对皮肤好吧，哈哈。今天做的是用香菇酱卤的鸡爪，在单纯的卤鸡爪之外，增加了一丝风味，我不会告诉你我吃好几次了。”

主料

• 鸡爪 580g

辅料

• 大蒜 1个
• 姜 1块
• 料酒 少许
• 水 适量
• 香菇酱 1勺
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 花椒 少许
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 油 少许