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火爆朋友圈的“雪花酥”

火爆朋友圈的“雪花酥”的做法

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“你那里下雪了吗？是不是很羡慕可以玩雪的亲们，可是没有下雪怎么办？别急别急，今天教大家做这款火爆朋友圈的“雪花酥”，让你在家里也能体验下雪的乐趣，还能够美美的吃起来！快过年了，也可以当新年糖果送给亲朋好友哦。想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！”

食材明细

主料

棉花糖 75克
黄油 20克
蔓越莓 30克
卡乐比麦片 90克
杏仁 30克
奶粉 20克

辅料

奶粉（装饰） 适量

奶香口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

雪花酥的做法步骤

1
电磁炉开中火，将黄油放入不粘锅中融化。
2
加入棉花糖搅拌。
3
用硅胶刮刀将棉花糖全部搅拌融化。
4
改小火倒入奶粉，我这里使用的就是本地向阳湖奶粉，奶味很浓郁哦！
5
用硅胶刮刀将它们迅速搅拌均匀。
6
加入蔓越莓。
7
倒入卡乐比麦片，亲们也可以换成其余品牌麦片。
8
再加入杏仁。
9
关火后戴上一次性手套，将所有食材趁热揉捏在一起。
10
将食材用擀面杖压紧实，并整形成长方形，这样切出来的更好看。
11
最有趣的一步到了，开始“下雪”吧，用面粉筛将奶粉均匀的筛在表面。
12
要将正面、反面和侧面都要沾上奶粉。
13
等待凉透后就可以切片了。
14
切成自己喜欢的糖果大小。
15
为了方便送人，我们可以用塑封袋封好。
16
没有塑封机的也可以直接用牛轧糖纸将它们包好，为了防止粘连，在雪花酥外面包一层糯米纸。
17
咬上一口，脆脆的口感带着浓郁的奶香味，不时还可以吃到里面丰富的果干，实在是美味极了！

来自美食天下 duzhaoteng 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品零食学生

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