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小年――清淡炖排骨

Alicepop
小年――清淡炖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

清淡炖排骨的做法步骤

  • 小年――清淡炖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净放锅里沸水煮几分钟，把浮沫撇去。捞出凉水冲干净加入装满水和葱段还有姜片的砂锅中。滴入料酒和醋
  • 小年――清淡炖排骨的做法步骤：2
    2
    把配菜切好，等合适时间分别放入。
  • 3
    排骨放入大火烧开，半小时后加入香菇，一小时后加入莲藕，一个半小时加入玉米和红萝卜。过十分钟左右先放少量盐。
  • 小年――清淡炖排骨的做法步骤：4
    4
    历经两个多小时的慢炖，最后根据自己的口味再放些盐，而后咸鲜美味的排骨炖就完美关火出锅了。
来自 美食天下 Alicepop 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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