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每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法

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每次家里有什么聚餐正式的一餐里都会有凉拌海蜇皮作为前菜,下酒又下饭,味道也很赞,做起来也是很方便。虽然我们家是在浙江,但是离海边还是远,所以我们家这边很少有特别好的海蜇皮,有些包装好,有配好调料的。但是你吃过这种好的海蜇皮真的不想再吃以前那种了。放点黄瓜丝也是极好的,还吃过一种拌芹菜加点糖。总的来说是这个理,配料可以自己想象。

食材明细

主料
辅料

凉拌海蜇的做法步骤

  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:2
    2
    将海蜇切丝
  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:3
    3
    海蜇浸泡1夜
  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:4
    4
    黄瓜洗净切丝
  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:5
    5
    海蜇捞出,放在稍大的碗里
  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:6
    6
    倒入黄瓜丝,加入调料,搅拌均匀
  • 每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤:7
    7
    装盘即可

小窍门

1、搅拌可以放在大碗里搅拌
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜欢甜的可以加点糖
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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