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姜汁菠菜独家

姜汁菠菜的做法

5张图片

食材明细

主料

菠菜 250g
胡萝卜 适量
姜末 1勺

辅料

白醋 2匙
白糖 2勺
鸡汁 1匙
盐 1g
鸡粉 1匙
花椒适量
油 1勺
香油 1匙
坚果碎 适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

姜汁菠菜的做法步骤

1
准备原料
2
胡萝卜切丝
3
姜切末，放入碗中
4
碗里倒白醋，把姜末泡起来，能最大化浸岀姜的味道来，然后放入所有调料
5
菠菜放锅里焯水
6
然后捞出过凉水
7
锅里倒油，放几粒花椒
8
油烧热后泼在菠菜上
9
坚果去壳压碎
10
菠菜装盘淋上香油拌匀，撒上坚果碎

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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