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菠菜拌粉丝的做法

  4张图片

过年吃腻了大鱼大肉,来个素菜清清肠

食材明细

主料
辅料

菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:1
    1
    蒜切沫
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:2
    2
    干红辣椒切段
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:3
    3
    粉丝洗净,放入锅中烧开
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:4
    4
    粉丝变透明,捞出放入冷水中
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:5
    5
    菠菜洗净放入锅中,烧开
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:6
    6
    捞出放入冷水中,多换几次冷水,使菠菜迅速冷却
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:7
    7
    用手攥去水份,切三段
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:8
    8
    粉丝捞出,控净水份放入盆中,菠菜放入盆中
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:9
    9
    锅中放入适量植物油,放入花生米,炸至红衣爆开
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:10
    10
    把花生米放在菜板上,用擀面杖擀碎
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:11
    11
    把花生碎倒入盆中,放入三勺醋,两勺生抽,半勺糖,适量盐
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:12
    12
    锅中放入适量植物油,放入花椒炸香,捞出花椒扔掉。放入干红辣椒关火
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:13
    13
    把油浇到菠菜上
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:14
    14
    加入蒜末搅拌均匀即可
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:15
    15
    盛盘
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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