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叉烧酱烤五花肉

叉烧酱烤五花肉的做法

5张图片

“一道很下饭的烤肉
肥而不腻，利用简单的调味料做出美味的下饭菜”

食材明细

主料

五花肉 250克
老抽 5克
料酒 8克
叉烧酱 60克

辅料

白芝麻 适量
葱花适量

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
神级难度

叉烧酱烤五花肉的做法步骤

1
准备好所有的材料
2
五花肉洗净去皮，再切成小块
3
切好的五花肉放在一个碗里，再倒入准备好的叉烧酱
4
再用筷子搅拌均匀即可
5
最后加入老抽，料酒，再用筷子拌匀，放在一边腌渍10分钟入味
6
腌好的五花肉放在烤盘上，烤盘底下放一层油纸或者锡纸
7
ACA蒸汽烤箱提前预热好，烧烤功能200度10分钟，预热好后再放五花肉放入烤箱的中上层烘烤，烧烤功能200度25分钟
8
烤好后拿出来装在盘里，再撒上一些葱花和白芝麻即可

小窍门

1、配方里的温度只供参考，具体要以自家烤箱的温度为主
2、这款烤箱有烧烤功能，如果自家烤箱没这个功能，那么就用上下火来烤即可

来自美食天下 JIE彤的作品

使用的厨具：电烤箱

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