客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
凉拌金针菇的做法

  5张图片

金针菇:金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇。”更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且中医认为,补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌金针菇的做法步骤

  • 凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    买回来的金针菇先把根去掉,然后洗净。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    放入锅中淖一下。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    捞出来放入提前冷下的凉开水里。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    胡萝卜洗净,切成细丝放入锅中淖一下。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    捞出来控干水分。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    把金针菇控干水分。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜丝。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:8
    8
    放入盐、白糖、醋、调味酱油、味精、香油调匀。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:9
    9
    盛入盘中,即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

凉拌金针菇的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多