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果味辣白菜首发

小草根家庭美食

果味辣白菜的做法

2张图片

“年后开胃菜，超级解腻下饭，好吃好吃。喜欢辣白菜的，这款一定要试试：”

食材明细

主料

大白菜 1棵

辅料

苹果 1个
大蒜 1头
姜 1小块
泡菜酱 1包
盐适量
辣椒面 适量
白糖 3勺
白醋 3勺

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

果味辣白菜的做法步骤

1
准备原材料
2
白菜老帮去除，处理干净。切斜刀片，加适量的盐（不要多）腌制一夜，然后挤干水分。
3
苹果去皮
4
擦板擦丝加白菜里
5
蒜切末
6
加入蒜末和辣椒面和姜末，加白糖和白醋
7
再准备一包泡菜酱（没有，不加也可以）
8
加2勺泡菜酱
9
拌匀，腌制一夜即成

小窍门

不加泡菜酱，味道也很赞。腌制时盐别放太多了。

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使用的厨具：其他

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