“咸鹅真的很香啊非常香，鲜咸美味，放萝卜或鲜笋也很好哦。

每年冬天都要买好多只咸鹅在家，过年前更要备一点，因为我这儿不知道为什么，年过完后就再也买不到这个了直到第二年冬天。
虽然现在已春天，但我还有存货，之前剁成小块放冷冻了，想吃拿点出来炖炖。”

主料

• 咸鹅 半只

辅料

• 姜 几片
• 葱末 少量
• 豆腐 一块
• 八角 2个
• 料酒 2大勺
• 盐 适量
• 水 半锅