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宫保馒头丁

冬天的泥鳅
宫保馒头丁的做法

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食材明细

主料
辅料

宫保馒头丁的做法步骤

  • 宫保馒头丁的做法步骤：1
    1
    花生米小火炒熟去皮凉凉
  • 宫保馒头丁的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切末
  • 宫保馒头丁的做法步骤：3
    3
    胡萝卜，黄瓜切丁
  • 宫保馒头丁的做法步骤：4
    4
    白梨切丁
  • 宫保馒头丁的做法步骤：5
    5
    生抽，老抽，白糖，醋，盐，鸡精，水淀粉，葱姜蒜混合均匀，加一点清水搅匀
  • 宫保馒头丁的做法步骤：6
    6
    馒头切丁备用
  • 宫保馒头丁的做法步骤：7
    7
    馒头丁裹玉米淀粉
  • 宫保馒头丁的做法步骤：8
    8
    油温4成热下入馒头丁，炸至金黄捞出
  • 宫保馒头丁的做法步骤：9
    9
    锅中放油，小火煸炒花椒，辣椒出香味
  • 宫保馒头丁的做法步骤：10
    10
    下入胡萝卜丁，煸炒断生
  • 宫保馒头丁的做法步骤：11
    11
    下入馒头丁，黄瓜丁，白梨丁翻炒均匀
  • 宫保馒头丁的做法步骤：12
    12
    将碗芡搅均匀，下入，过15秒开始翻炒均匀
  • 宫保馒头丁的做法步骤：13
    13
    最后下入花生粒，翻炒均匀，关火淋香油
  • 宫保馒头丁的做法步骤：14
    14
    出锅装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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