“大肉丸子是春节的餐桌上不不可少的美味佳肴,象征着富贵团圆.今天我来分享一款快手版的,虽说没有正宗的四喜丸子那么讲究,但是味道和口感也都不错,充个门面解个馋是足够了,大家也可以试一试,把肉馅调味后团成丸子,用空气炸锅炸一下,省时省力省油,然后加料加水咕嘟咕嘟,也没勾芡,工序简化了不少,但同样很好吃.”

主料

• 猪肉馅 一大碗
• 葱 适量
• 姜 适量

辅料

• 食用油 适量
• 清水 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 陈皮 适量
• 桂皮 适量
• 小茴香 适量