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烧玉子豆腐

小榴莲妈妈

烧玉子豆腐的做法

1张图片

“老公要吃日本豆腐！好吧！”

食材明细

主料

玉子豆腐 4小包
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
番茄酱 1包
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
水淀粉 适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧玉子豆腐的做法步骤

1
玉子豆腐切厚片。
2
准备葱姜蒜
3
胡萝卜，火腿肠切丁
4
葱姜蒜爆香后加入胡萝卜，火腿丁。
5
胡萝卜炒软后加入豆腐，翻炒几下后即可加入番茄酱！
6
准备水淀粉。水淀粉不要太多，多的话整个菜就容易成浆糊！
7
翻炒几下，出锅前加盐，鸡精，十三香。
8
装盘！

小窍门

我加的番茄酱比较少，因为婆婆糖尿病，不能吃多，如果喜欢酸甜，可以适当多加点！只有胡萝卜不容易熟，其他的基本翻炒两下意思意思就可以，把盐翻炒均匀！玉子豆腐很容易熟的！

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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