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绿玫瑰

绿玫瑰的做法

1张图片

“绿玫瑰，春天了，有点绿色更好”

食材明细

主料

面粉适量
抹茶粉 适量
胡萝卜 一根
洋葱适量
芹菜适量
香菇适量
黑木耳 适量
葱适量
鸡蛋两个

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

绿玫瑰的做法步骤

1
面粉添加抹茶粉，活成三光面团，盖保鲜膜饧40分钟。
2
泡发焯水的香菇、黑木耳和芹菜、胡罗卜、洋葱切碎粒，和鸡蛋炒制成馅料，加入少许盐、蚝油调味，晾凉备用。
3
饧好的面擀饺子皮
4
和“黄玫瑰”制作方法相同，制作玫瑰花，擀一张大些的薄皮放玫瑰花下面。
5
锅开，放入包好的绿玫瑰花，大火蒸10分钟，出锅。
6
成品

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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