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干炸带鱼的做法

  2张图片

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

食材明细

主料
辅料

干炸带鱼的做法步骤

  • 干炸带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
  • 干炸带鱼的做法步骤:2
    2
    腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。
  • 干炸带鱼的做法步骤:3
    3
    温油入锅,中火炸制。
  • 干炸带鱼的做法步骤:4
    4
    等炸到一面焦黄后翻面。
  • 干炸带鱼的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

带鱼要提前腌制才能入味好吃。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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