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黑芝麻汤圆首发

黑芝麻汤圆的做法

1张图片

“今天是正月十五元宵节，动手做元宵，我用的是自制的黑芝麻馅料，如果大家需要方法，可以看下我的上一篇菜谱。”

食材明细

主料

糯米粉 适量
清水适量
自制黑芝麻馅料 适量

辅料

桂花酱 少许

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

黑芝麻汤圆的做法步骤

1
准备好糯米粉，一般超市都有卖现成的，我是把家里的糯米用料理机打成了糯米粉，感觉没有买的那么细腻。
2
向糯米粉中加入适量的水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
3
用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置一会儿。
4
取适量的面团，搓圆按扁，在中间放上自制的黑芝麻馅料。
5
将面团从四周向中间推上去，把馅料包住，收口后搓圆。
6
锅中加水煮沸，下入做好的汤圆煮几分钟至熟透。
7
盛出煮熟的汤圆，淋上少许桂花酱。
8
这就可以吃了。

小窍门

无

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使用的厨具：煮锅

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