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黑啤鸭翅的做法

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平时吃鸡翅比较多,偶尔也要换换。今天介绍的是啤酒鸭翅,用的是黑啤。食材比较简单,做法也不难,有机会的话可以试试。

食材明细

主料
辅料

黑啤鸭翅的做法步骤

  • 黑啤鸭翅的做法步骤:1
    1
    鸭翅洗净
  • 黑啤鸭翅的做法步骤:2
    2
    锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出
  • 黑啤鸭翅的做法步骤:3
    3
    锅中热油,煸香香料后加入鸭翅
  • 黑啤鸭翅的做法步骤:4
    4
    加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
  • 黑啤鸭翅的做法步骤:5
    5
    加入黑啤,煮开转小火盖锅盖25分钟
  • 黑啤鸭翅的做法步骤:6
    6
    后期开大火收下汁即可

小窍门

鸭翅的味道会比鸡翅味道重一些,加点花椒可以去腥
具体烹饪时间根据鸭翅大小决定,喜欢辣的可以加点辣椒
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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