客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

韭菜炒双菇

尔东叶
韭菜炒双菇的做法

  4张图片

“韭菜炒双菇，是用韭菜搭配凤尾菇、杏鲍菇炒制。家中食客一直喜欢韭菜的味道，春天的韭菜更香，也更喜欢。因此这道韭菜炒双菇很合家人口味。节日过后食用这道有着清肠去脂，排毒减肥的菜品更加适宜。”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒双菇的做法步骤

  • 韭菜炒双菇的做法步骤：1
    1
    凤尾菇撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：2
    2
    韭菜择洗干净，杏鲍菇洗干净
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：3
    3
    凤尾菇入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：4
    4
    韭菜切成段
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：5
    5
    杏鲍菇撕成条
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：6
    6
    起油锅，韭菜根入锅煸香
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：7
    7
    杏鲍菇入锅炒
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：8
    8
    凤尾菇入锅炒
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：9
    9
    加酱油炒，视情况加少许水盖上锅盖3、4分钟
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：10
    10
    加盐炒
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：11
    11
    炒均匀关火，韭菜入锅炒
  • 韭菜炒双菇的做法步骤：12
    12
    炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、此菜主要品韭菜的味道，不宜添加多种调味品
2、韭菜容易熟，关火后入锅，热锅及锅里食材的热度足以令其断生。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 春季食谱

热门专题

更多
吐司 冰糖雪梨 麻辣水煮鱼 椒盐皮皮虾 玫瑰花卷 琥珀核桃仁 火爆大头菜 紫薯球 猪肉大葱包子 啤酒鱼 腊肉煲仔饭 凉拌猪皮 芝士焗土豆 玫瑰花茶 草莓酱蛋糕卷

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹