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蚌肉金花菜

我叫一尾鱼

蚌肉金花菜的做法

1张图片

“这是我们这的特色菜，只有冬天才能吃上，一般过年宴会都会有这道菜。”

食材明细

主料

金花菜 400克
蚌肉 250克

辅料

盐 3克
猪油 20克
白酒少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚌肉金花菜的做法步骤

1
准备食材，生蚌肉我隔天就买了回来，先把肉烂，再放锅里炒烂，当时忘拍照了
2
锅中放一小碗水烧开
3
加入猪油
4
放入金花菜翻炒
5
加入盐和酒翻炒均匀
6
放入蚌肉
7
翻炒均匀
8
成品

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使用的厨具：炒锅

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