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蒸茼蒿的做法

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绿油油的蒸茼蒿,食用时烧上香油或调好味的蒜泥,软糯好吃。我和孩子喜欢用麻辣乌江榨菜拌匀了来吃。软糯的筒篙,麻辣筋道的乌江榨菜,配上打好的芒果燕麦双米糊,真叫过瘾😋。

食材明细

主料
辅料

蒸茼蒿的做法步骤

  • 蒸茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿适量择洗净控水备用。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:2
    2
    切成二指长段。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:3
    3
    放进盆里。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:4
    4
    适量花生油拌匀。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:5
    5
    三勺面粉,拌匀。(边拌边放面粉)
  • 蒸茼蒿的做法步骤:6
    6
    拌好的筒篙,均匀沾满面粉。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:7
    7
    水开,干屉布,上锅蒸四五分钟。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:8
    8
    蒸好的筒篙离锅稍晾。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:9
    9
    倒至干净无水份的容器内,不要搅拌,撒适量盐,簸散筒篙。簸的过程中蒸四散,筒篙更加松散不沾。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:10
    10
    撒上切好的红椒丝缀。浇上调好味的蒜汁食用。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 蒸茼蒿的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

筒蒿的功效与作用
1.美化肌肤
要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。
2.养心
茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。
3.整肠健胃
茼蒿能促进肠胃的运动,尤其对因内脏功能降低而引起的肌肤粗糙问题最为有效。
4.去除胆固醇
茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。
5.降血压利小便
茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
茼蒿的营养价值
茼蒿水分含量高,每100克含水分95.8克,还有丰富的蛋白质、多种维生素和碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素尼克酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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