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百鸟归巢

我爱我佳2007
百鸟归巢的做法

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食材明细

主料
辅料

百鸟归巢的做法步骤

  • 百鸟归巢的做法步骤：1
    1
    五香鹌鹑蛋，虾，裙带丝。
  • 百鸟归巢的做法步骤：2
    2
    虾去虾线。。
  • 百鸟归巢的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉剁馅。
  • 百鸟归巢的做法步骤：4
    4
    猪肉馅虾仁和鸡肉馅一起剁碎搅拌均匀。
  • 百鸟归巢的做法步骤：5
    5
    加入淀粉，盐，生抽，搅拌均匀，就和丸子馅一样。
  • 百鸟归巢的做法步骤：6
    6
    手上抹油，搓8个丸子做鸟头，在把馅捏成饼包住处理好带尾巴的虾仁。搓成水滴形状。芝麻当眼睛。组合在一起。放入锅里蒸熟即可。也可以油炸，那样头和身子要分开炸，然后用牙签固定。小鸟就做好了。
  • 百鸟归巢的做法步骤：7
    7
    摆上裙带丝，和鹌鹑蛋。
  • 百鸟归巢的做法步骤：8
    8
    香菜点缀一下。上桌。
来自 美食天下 我爱我佳2007 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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