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莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸 首发

不做妖精好多年
莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄汆莲藕肉丸的做法步骤

  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：2
    2
    切碎，剁成末。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：3
    3
    我放的肉糜，葱姜一起剁的，我记得拍照了，可是死活没找到。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：4
    4
    放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：5
    5
    番茄洗净改刀。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：6
    6
    锅烧热油，下番茄翻炒，炒出来红油。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：7
    7
    放食盐，放清水，大火烧开，中火炖煮一会，这样汤汁的味道更好。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：8
    8
    关火挤入丸子。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：9
    9
    全部丸子挤完后，盖盖子开火，中火烧开，翻一下丸子，滚几十秒，放香菜末。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：10
    10
    汤汁和丸子一起装盘。
  • 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤：11
    11
    单独放丸子放样子。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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