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茼蒿炒磷虾

茼蒿炒磷虾的做法

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“茼蒿在古代被称为皇帝菜，因为只有宫里的皇帝才有吃它的资格，那些帝王想不到现在确实我们老百姓的家常菜，这个菜平时我家都是凉拌的，中午吃米饭加点小磷虾提提鲜，没想到茼蒿和磷虾炒在一起简直太美味啦””

食材明细

主料

茼蒿 300g
磷虾 100g

辅料

姜末 1g
蒜末 10g
盐 3g
料酒 2g
红辣椒 2个

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茼蒿炒磷虾的做法步骤

1
食材备好。
2
茼蒿竿子切成段，叶子不用了。
3
准备好一些姜丝，蒜末辣椒丝。
4
炒锅适量油烧热放入辣椒蒜末姜末爆锅。
5
放入磷虾炒香。
6
倒入适量料酒翻炒均匀。
7
放入茼蒿竿子翻炒均匀。
8
加入适量盐炒匀。
9
加入茼蒿叶子翻炒均匀即可出锅。
10
炒好的味道很不错。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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