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腊八豆炒羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

腊八豆炒羊肉的做法步骤

  • 腊八豆炒羊肉的做法步骤:1
    1
    将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁
  • 腊八豆炒羊肉的做法步骤:2
    2
    加入南乳汁10克,盐2克,嫩肉粉2克,蚝油5克,鸡蛋一个搅拌均匀,再加入孜然6克,芝麻6克,淀粉10克搅拌均匀备用
  • 腊八豆炒羊肉的做法步骤:3
    3
    腊八豆
  • 腊八豆炒羊肉的做法步骤:4
    4
    把腌制好的肉丁放入油锅中炸,炸熟即可,捞出控油
  • 腊八豆炒羊肉的做法步骤:5
    5
    炒锅上火加入少量色拉油烧热,放入葱蒜沫,腊八豆爆香,加适量的鸡精,味精,青红椒片,放入炸好的肉丁翻炒均匀淋香油出锅即可

小窍门

羊肉丁一定不要炸的时间过长,否则会影响口感
来自 美食天下 忆春秋_XFWDGq 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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