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豆豉酱炒凉粉的做法

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香辣Q弹,开胃下饭~~

食材明细

主料
辅料

豆豉酱炒凉粉的做法步骤

  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:1
    1
    主要食材:凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:2
    2
    凉粉切2厘米左右见方的丁,青蒜、小葱分别切末。
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入小葱和青蒜小火炒香,放入豆豉酱(青蒜留一部分)
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:4
    4
    小火炒香。
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:5
    5
    炒香后放入切好的凉粉。
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:7
    7
    加入1/2茶匙白糖
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:8
    8
    加入所有调料后中火翻炒2分钟左右。
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:9
    9
    凉粉炒至软化透明后加入剩余的青蒜末。
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:10
    10
    再次翻炒均匀即可。
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:11
    11
    成品!
  • 豆豉酱炒凉粉的做法步骤:12
    12
    成品!

小窍门

无。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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