“蘑菇绝对是素菜中的荤菜。在蘑菇当中，杏鲍菇属于菇中之荤，因为它质地厚实，能够吸饱油脂，吃起来肥硕丰腴，恰似肉味。

这道菜需要花的时间不超过15分钟。花15分钟做一道营养口感俱佳的菜肴一定是值得的。”

主料

• 杏鲍菇 2个
• 猪肉 一小块

辅料

• 姜 一点点
• 葱 几根
• 蒜 两三瓣
• 蚝油 一大勺
• 酱油 一小勺
• 白糖 一小勺