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酸甜可口的咕咾肉丸

轻舞飞扬一2017

酸甜可口的咕咾肉丸的做法

2张图片

“酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！”

食材明细

主料

猪肉适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
青菜 1棵
咕咾汁 适量
食用油 适量

辅料

盐适量
味极鲜 适量
淀粉适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤

1
将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，
2
我把猪肉和青菜一起绞了。
3
绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，
4
加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，
5
加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。
6
起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。
7
将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。
8
熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！

来自美食天下轻舞飞扬一2017 的作品

使用的厨具：炒锅

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