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砂锅烤红薯

龙宝宝陈诺

砂锅烤红薯的做法

2张图片

“又到一年红薯季，邻居送来了好多的红薯，孩子说想吃烤红薯，正好最近入手了一款黑乐砂锅，据说可以经得起800度的高温，还可以干烧，于是我就拿它来烤了个红薯，漂亮吧！”

食材明细

主料

红薯 5个

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

砂锅烤红薯的做法步骤

1
红薯洗净晾干水份。
2
黑乐砂锅里放一个小三脚架，建议高度不要超过3cm。
3
在砂锅里垫上锡纸，横竖两边都要铺好。
4
把红薯放进砂锅里摆好。
5
盖上黑乐砂锅的盖子放电陶炉上大火烤红薯。
6
烤到30分钟的时候，把红薯翻面，转中火继续烤40分钟。
7
红薯烤够设定的时间，已经熟了。
8
盖上砂锅的盖子，利用砂锅的余温再焖几分钟。
9
红薯取出，砂锅还是洁净如新。
10
黑乐砂锅烤出来的红薯水份很足，香软甜糯。

小窍门

1、黑乐砂锅是耐高温的专用干烧砂锅，烤红薯不能用普通砂锅来烤。
2、烤红薯的时间根据红薯的大小灵活调整时间和温度。

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：砂锅

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