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东北鱼香肉丝
x宇宙炒鸡无敌不可爱y🍬
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食材明细
主料
里脊肉
300g
辅料
胡萝卜
半根
木耳
10朵
青椒
一个
料酒
适量
生抽
适量
酱油
适量
淀粉
适量
黑胡椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
东北鱼香肉丝的做法步骤
1
肉切丝。
2
在肉里加:2勺料酒1勺生抽1勺酱油1勺淀粉2勺油胡椒少许拌匀,静置。
3
姜,大蒜切末单放一边葱切末单放一边木耳泡好后切丝单放一边青椒胡萝卜切细丝1:1的比例单放一边。
4
调汁:四勺白醋四勺糖两勺生抽一勺淀粉两勺清水勺是吃饭的勺子。
5
锅里放油,炒肉至变色,出锅。
6
再加油,炒姜蒜末,出香味儿后加入青椒胡萝卜炒软,再加木耳翻炒几下,加入炒好的肉丝,放入调好的汁,撒葱花,放盐。
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使用的厨具:炒锅
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