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鸡蛋炒蛋白肉丝瓜

晚妈美食
鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤

  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加盐打散，西葫芦切片，红椒粒切好。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：2
    2
    蛋白肉丝泡会，洗净(有盐)。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：3
    3
    食材准备完毕。炒锅放油，下蛋液滑散，盛出备用。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：4
    4
    锅内加油，下西葫芦，炒到有点变色时加盐(我家口味淡，蛋液和蛋白肉丝都有盐味。喜欢重口味的，可三者都入锅时，一起加足盐)。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：5
    5
    下蛋白肉丝，翻炒至西葫芦变软出水。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：6
    6
    放入之前滑散的鸡蛋，可根据个人口味，加入一小勺生抽，提鲜。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：7
    7
    最后放入红椒碎，翻炒均匀出锅。
  • 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤：8
    8
    摆盘。一款清淡素食。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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