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空气炸锅版无油肉丸子首发

空气炸锅版无油肉丸子的做法

3张图片

“空气炸锅版无油丸子~一个是直接炸好就吃的脆丸子(180度15分钟)，一个是加了料又炖了一下，两种丸子两种口味”

食材明细

主料

猪肉馅 300g

辅料

葱一颗
花椒粉 半勺
生抽 1勺
料酒半勺
香油半勺
蚝油 1勺
盐半勺
胡萝卜 半个

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

空气炸锅版无油肉丸子的做法步骤

1
猪肉馅中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。
2
胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。
3
肉馅用手团成大肉丸，在个掌间轻轻拍打结实。
4
空气炸锅篮铺上锡纸，肉丸放上面。
5
推入，空气炸锅温度180度，烤15分钟。
6
烤好的大肉丸。
7
香。
8
成品。
9
成品。

小窍门

中间可以拉出看一下烤的程度。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：其他

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