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电压力锅版老豆腐焖排骨的做法

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懒人做好吃的老豆腐焖肉或者排骨的方法,做好后很香很嫩,简单易做,不用花太多精力去做。要想做好吃的红烧肉之类的都可以用此方法,适合家里做法。

食材明细

主料
  • 肋排 500g(或者五花肉)
  • 老豆腐 500g(或者千张或者锅烧豆腐)
辅料

电压力锅版老豆腐焖排骨的做法步骤

  • 电压力锅版老豆腐焖排骨的做法步骤:1
    1
    肋排或者五花肉用开水煮一分钟以内,去腥味和血水。
  • 电压力锅版老豆腐焖排骨的做法步骤:2
    2
    老豆腐,我用的是锅烧豆腐直接切小块平铺在电压力锅里。买来的豆腐可以在煮之前用清水浸泡1小时以上去除豆腥味。
  • 电压力锅版老豆腐焖排骨的做法步骤:3
    3
    炒锅放少量植物油烧热,加入糖,姜片,和烫好的排骨,在加入酱油翻炒染色,等染色好并有点出油的时候加入一小碗水和适量的食盐,大火煮开。
  • 电压力锅版老豆腐焖排骨的做法步骤:4
    4
    将煮开的排骨倒入刚铺好豆腐的压力锅里,查看汤只要下面有一小层即可。
  • 电压力锅版老豆腐焖排骨的做法步骤:5
    5
    电压力锅打到肉排骨的那一档即可,等结束后就可以啦,我这压力锅有收汁提味的功能,出锅时可以用下用来提香,没有这功能也很简单,就是出锅时在煮个8分钟左右即可。
来自 美食天下 闹闹728 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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