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番茄豆腐汤

番茄豆腐汤的做法

1张图片

“嫩豆腐搭配西红柿，用冬菜来提味，用虾皮来提鲜，豆腐，虾皮补钙，西红柿富含维生素，全都是容易吸收的营养，给孩子吃最好不过。”

食材明细

主料

西红柿 1个
嫩豆腐 1块

辅料

冬菜 10g
虾皮 10g
葱花少量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄豆腐汤的做法步骤

1
准备好各种食材。
2
汤锅内加入适量清水，放入番茄，冬菜，煮至水滚。
3
待汤水将番茄煮出汁，水面浮有红色茄汁时加入豆腐，虾皮，还有少量盐。
4
煮开后，加入适量的白胡椒粉，葱花，关火，淋点香油即可。

小窍门

不用加盐，冬菜和虾皮都含有盐分。

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使用的厨具：汤锅

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