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茴香塌(ta)洋芋

小小的老老

茴香塌(ta)洋芋的做法

1张图片

“一道不到二十分钟就能尝到的地道云南家常菜。”

食材明细

主料

茴香 250g
土豆 1个

辅料

蒜 2瓣
食盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茴香塌洋芋的做法步骤

1
茴香洗净沥干待用。
2
土豆切片蒸熟，或者微波炉高火8分钟即熟。
3
土豆按成泥，将锅中放油爆香蒜片放入茴香，盐翻炒断生放入土豆泥翻炒拌匀。
4
继续翻炒2-3分钟即可出锅。

小窍门

爱吃土豆可以多放一个，根据几个人口味。

来自美食天下小小的老老的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

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