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什锦冻豆腐汤的做法

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冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。

食材明细

主料
辅料
配料

什锦冻豆腐汤的做法步骤

  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:2
    2
    锅中放少许油,入葱花爆香。
  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:3
    3
    入香菇片炒香。
  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:4
    4
    加入水、高汤精、盐冻豆腐、毛豆大火煮开。
  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:5
    5
    炖煮入味后,加入火腿片。
  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:6
    6
    勾入水淀粉。
  • 什锦冻豆腐汤的做法步骤:7
    7
    加入芝麻油关火出锅。

小窍门

买回的豆腐,切成小块冻起来就是冻豆腐了。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   汤类   汤羹   孕妇   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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