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茄汁鸡蛋豆腐

小瑞儿妈妈
茄汁鸡蛋豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋豆腐 半盒
辅料

茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    盒装鸡蛋豆腐。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    撕去封口倒扣案板上，四角切口。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    拿掉盒子切块。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    淀粉放盘里，豆腐块均匀裹上淀粉。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    放锅里炸。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：6
    6
    炸至2面金黄捞出，盐糖番茄酱加少量淀粉水调汁。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：7
    7
    锅里油倒出，不用留底油，加入调好的汁炒至粘稠。
  • 茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤：8
    8
    炒好的汁浇到炸好的豆腐上。
来自 美食天下 小瑞儿妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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