“到过四川的人都会被凉菜恋恋不忘做凉菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒😘这个东西家家户户都有。百家有百家的做法，现在就和大家分享一下我的做法。”

主料

• 干辣椒面 二两
• 白芝麻 二匙
• 花生米 一匙
• 八角 5个
• 桂皮 2个
• 香叶 二片
• 洋葱 一个
• 大葱 一根
• 生姜 一快
• 花椒 半匙

辅料

• 菜籽油 3勺
• 五香粉 半匙
• 盐 少许
• 白糖 少了

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