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麻辣豆豉鸡 首发

乡厨锅锅
麻辣豆豉鸡的做法

  1张图片

“这道菜麻辣鲜香，豉味浓郁。”

食材明细

主料
辅料

麻辣豆豉鸡的做法步骤

  • 麻辣豆豉鸡的做法步骤：1
    1
    鸡腿肉剁成块，加入花椒粉，花椒粉，豆豉，料酒，盐，姜粉，胡椒粉。
  • 麻辣豆豉鸡的做法步骤：2
    2
    反复抓，抓匀，腌制半小时。
  • 麻辣豆豉鸡的做法步骤：3
    3
    腌好后，进一步抓揉，尽量让鸡块表面发粘（这样可以减少鸡块儿水分流失），上笼锅开后蒸30分钟。
  • 麻辣豆豉鸡的做法步骤：4
    4
    蒸好端出上桌即成。
来自 美食天下 乡厨锅锅 的作品
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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