“豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。”

主料

• 豆腐 1块
• 韭菜 3-5根

辅料

• 葱花 少许
• 阿香婆香辣牛肉酱 1大匙
• 蒸鱼豉油 1匙
• 蚝油 1匙
• 盐 半匙
• 鸡精 1匙
• 水 50ml