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芝士焗土豆泥的做法

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芝士焗土豆泥,我家大宝最喜欢吃,很喜欢那种拉得长长的奶酪丝,平时都是在必胜客吃到,虽然好吃但是价格偏贵,现在自己做,也一样可以吃到奶香四溢的焗土豆泥。
还有重要的一点就是它做法无敌简单,大家都能小试身手,就算厨房新手也不会失败。

食材明细

主料
辅料

芝士焗土豆泥的做法步骤

  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备好食材,把所有食材都切成小丁备用;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆上锅蒸熟;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:3
    3
    土豆蒸熟后,压成泥,有点干的话,倒入适量牛奶,搅拌均匀;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:4
    4
    玉米和青豆煮熟;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:5
    5
    锅中放一小块黄油,大火融化,没有用食用油也可以;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:6
    6
    下胡萝卜碎炒出香味;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:7
    7
    再放入玉米粒,青豆,火腿粒,加适量盐和黑胡椒炒匀备用;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:8
    8
    土豆泥里加上炒好食材拌匀;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:9
    9
    拌好的土豆泥;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:10
    10
    拌好的土豆泥盛入烤盘;
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:11
    11
    上面铺满马苏里拉芝士碎,烤箱200℃预热5分钟,大概烤10分钟左右,马苏里拉芝士融化变金黄即可。
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:12
    12
    烘焙的时候那叫个香……直流口水哇……趁热吃味道最好。
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤:13
    13
    早餐搭配:芝士焗土豆泥+牛油果香蕉奶昔。

小窍门

1、土豆泥中的食材可以随意添加;
2、烤10分钟至芝士表面上色即可;
3、如果想吃到多层的拉丝,可在撒芝士碎的时候,也撒一些在土豆泥的中间。
来自 美食天下 彩虹早餐记 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 小吃   西餐  

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