“我做早餐，习惯用鸡蛋和肉来提供早餐所需蛋白质，因为做起来比较简单。虽然知道鱼的蛋白质含量比前两者高，但总感觉用来做早餐太麻烦。无意间想到了西餐中的鱼排，所以决定一试。嗯，效果不错！用料虽然简单，但味道鲜美，有入口即化的感觉。”

主料

• 多利鱼 200g（龙利鱼）

辅料

• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 食用油 少许