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凉拌蕨菜独家

凉拌蕨菜的做法

2张图片

食材明细

主料

蕨菜 200g

辅料

香葱 6颗
大蒜 2颗
尖椒 10个
辣椒粉 一勺
食盐 1/3勺
味精少许
生抽 2勺
食醋 1勺

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌蕨菜的做法步骤

1
清水烧开，蕨菜先下梗烫15秒。
2
再下叶烫个一分钟。
3
捞出过凉，沥干水分。
4
切段。
5
切好辣椒圈，蒜蓉，葱段。
6
容器里放入辣椒，香葱，蒜蓉。
7
一勺辣椒粉。
8
食盐。
9
味精。
10
生抽，食醋拌匀即可。
11
完成。

小窍门

这样做出来是比较辣的哦，不吃辣的，辣椒可以减量。

来自美食天下萱萱熠熠的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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