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低脂蔬菜沙拉的做法

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用春天里的各种蔬菜,笋类,菇类加上低脂的鸡胸肉和亚麻籽油做的低脂沙拉,一大碗的热量不超过360大卡!绝对的饱肚又美味哟!

食材明细

主料
辅料

低脂蔬菜沙拉的做法步骤

  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:1
    1
    把生菜洗干净,沥水备用。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:2
    2
    黄瓜也洗干净,沥水备用。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:3
    3
    用清水把蘑菇煮熟,沥水备用。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:4
    4
    把鸡胸肉提前用盐腌制一下,直接放入不粘锅,煎熟。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:5
    5
    把煎熟的鸡胸肉取出后,剩下的鸡油把切成小段的青椒炒熟。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:6
    6
    青椒炒熟后,把苦笋继续炒熟,备用。这里我放了一点自己做的辣椒酱(不能吃辣的可以不用加)。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:7
    7
    把炒熟的鸡肉撕成小块,根据个人口感吧,喜欢鸡丝就撕细一些。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:8
    8
    加入南瓜子,不过请注意哪些人不适宜吃南瓜子哟!【宜食】南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳的人食用。【忌食】南瓜子甘平无毒,但是,过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃,否则会感到脘腹胀闷。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:9
    9
    把除了生菜的其他所有食材放入碗中,黄瓜和苦笋都切小块,倒入亚麻籽油,少许盐,搅拌均匀。
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:10
    10
    沙拉换一种吃法,用生菜叶包着吃~太香啦~低脂又美味的沙拉就完成啦~
  • 低脂蔬菜沙拉的做法步骤:11
    11
    裹上生菜叶,赶快尝一尝吧!

小窍门

因为我们当地春季正是吃苦笋的季节,具有清热除烦,除湿,利水之功效。《食医心镜》:“理心烦闷,益气力,止渴,主消渴,利水道,下气,理风热,脚气,蒸煮食之。”所以,我们在这个季节几乎都用苦笋做各种美食~没有苦笋的宝宝可以换其他竹笋哟~
这么一大碗的沙拉够两个人吃,总热量才350大卡左右,配上一碗杂粮饭,饱肚又低脂!
来自 美食天下 27殿 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   快手菜  

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